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Pasteur fut propriétaire d'une vigne à Montigny-les-Arsures. Ces travaux le menèrent à la pathologie microbienne qui bouleversa la science.
Cette vigne appartient aujourd'hui à l'Académie des Sciences.
Maladie du bois, la vigne de Pasteur (Montigny-les-Arsures, Jura) site pilote
Pasteur l'inventeur du vaccin contre la rage achetait en 1874 une parcelle de 12 ares de vignes située à 2 km au nord d'Arbois dans le Jura, en bas du village de Montigny-les-Arsures , au lieu dit "