Fleurs et propriétés médicinales - sureau

fleurs de sureau

Propriétés médicinales

Les fleurs de sureau contiennent de précieux actifs lui procurant des propriétés anti-inflammatoires, anti-histaminiques, anti-rhumatismales, antivirales et diurétiques. 
En tisane, ses actions permettent de lutter efficacement contre les rhumes et les grippes. 
Possédant des actions qui favorisent la transpiration et la sécrétion des urines, les fleurs de sureau ont longtemps été utilisées comme cure printanière.
     
Propriétés culinaires

Les fleurs de sureau, une fois séchées, entrent dans la composition de nombreuses recettes. Toutes les raisons sont bonnes pour ajouter des fleurs de sureau à nos plats. Que ce soit pour incorporer à nos sauces, farines, pains, muffins, ou encore dans la confection de limonades, vin pétillant et différentes boissons alcoolisées, laissez les fleurs de sureau vous exprimer leur parfum.