Ch’ungji (1226-1292) moine coréen 

    
Au temple de la Rosée douce 

Jour de printemps,

Les fleurs s’ouvrent au jardin des canneliers,

Parfum discret, immobile au vent du temple Sorim.

Ce matin les fruits mûrs s’offrent à la rosée douce,

Sans limites, un même goût pour toutes créatures.

Tibulle (54 ou 50 av. J.-C. -19/18 av. J.-C.) poète romain élégiaque

 ..."Là où le printemps éternel brille parmi les fleurs,

Là où le cinnamome embaumé pousse,

Là où la rose fraîche embaume"...

Élégies, I, 5

Épargne-moi, père ! dans ma crainte

je ne redoute ni les parjures, 

ni des paroles impies proférées contre les dieux saints. 

Que si j'ai rempli déjà les années

que le destin m'assigne, permets que l'on grave

ces mots sur la pierre recouvrant mes os : 

"Ici repose Tibulle, enlevé par une mort cruelle, 

tandis qu'il suivait Messalla sur terre et sur mer."

Mais, pour m'être montré toujours docile au tendre Amour, 

Vénus elle-même me conduira aux Champs-Élysées. 

Là règnent les danses et les chants ;

et, vaguant de tous côtés, les oiseaux font résonner

les doux accents de leurs gosiers frêles. 

Le cinnamome y pousse sans culture, et,

par toute la campagne, la terre généreuse

est fleurie de roses embaumées. 

Là se joue un essaim mêlé de jeunes gens

et de tendres jeunes filles 

et l'Amour y livre des combats continuels. 

C'est là le séjour des amants

que la mort avide a surpris et qui 

sont reconnaissables à la couronne de myrte

que porte leur chevelure.

La cannelle dans la Bible

Psaumes 45 

8

Tu aimes la justice et tu détestes la méchanceté ; 

c’est pourquoi, ô Dieu, ton Dieu t’a désigné 

par onction comme roi, de préférence

à tes compagnons, avec une huile de joie.

9

La myrrhe, l’aloès et la cannelle

parfument tous tes vêtements ; 

dans les palais d’ivoire

les instruments à cordes te réjouissent.

La cannelle dans la Bible

Apocalypse 18 - marchandise de Babylone

9

"Et tous les rois de la terre, qui se sont livrés

avec elle à l’impudicité et au luxe, pleureront

et se lamenteront à cause d’elle,

quand ils verront la fumée de son embrasement"

10 

Ils se tiendront à distance par peur de ses tortures, 

et ils diront : " Malheur ! Malheur ! 

la grande ville, Babylone, ville puissante : 

en une heure, ton jugement est arrivé ! "

11 

Et les marchands de la terre pleurent et 

prennent le deuil à cause d’elle,

puisque personne n’achète plus leur cargaison :

12

cargaison d’or, d’argent, de pierres précieuses

et de perles, de lin fin, de pourpre, de soie et d’écarlate ;

toutes sortes de bois odorants,

d’objets en ivoire, en bois très précieux,

en bronze, en fer et en marbre ;
 

13 

cannelle, épices, parfums, baume et encens, vin,

 huile, fleur de farine et blé, bestiaux et moutons, 

chevaux et chariots, esclaves et marchandise humaine.

La cannelle dans la Bible

Exode 30:22-25

 L'Éternel parla à Moïse, et dit:

Prends des meilleurs aromates, cinq cents sicles de myrrhe, 

de celle qui coule d'elle-même; la moitié, 

soit deux cent cinquante sicles, de cinnamome aromatique, 

deux cent cinquante sicles de roseau aromatique,

cinq cents sicles de casse, selon le sicle du sanctuaire, 

et un hin d'huile d'olive.

Tu feras avec cela une huile pour l'onction sainte, 

composition de parfums selon l'art du parfumeur; 

ce sera l'huile pour l'onction sainte.

Exode 30 : 34-35 

Alors l'Éternel dit à Moïse : 

Prends des épices douces (cannelle),

 du stacte, de l'onycha et du galbanum, 

et de l'encens pur avec ces épices douces ; 

il doit y avoir des quantités égales de chacun. 

Tu en feras un encens composé 

selon "l'art du parfumeur", salé, pur et saint.