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10 mai 2018 4 10 /05 /mai /2018 20:55

Fleurs et propriétés médicinales - pissenlit


Le pissenlit est une plante dont les bienfaits ont été découverts dès l'Antiquité, mais n'ont été démontrés qu'au XVIe siècle. Le pissenlit possède de nombreuses propriétés, entre autres celle d'être un dépuratif, un diurétique, une plante efficace contre les  calculs  biliaires et rénaux, utile contre l'inappétence ou certaines maladies de la peau.


Propriétés médicinales :
On récolte les feuilles dès qu'elles sortent de terre et jusqu'à l'apparition des boutons floraux, soit environ de la mi-avril à la mi-mai sous nos latitudes. Idem pour les racines, qui offriront toutefois une deuxième récolte à l'automne.
Le pissenlit stimule et apaise le foie, nettoyeur du sang, agit en cas de constipation, de digestion difficile, d'excès de cholestérol ou même en cas d'inappétence, insuffisance urinaire ou hépatique, troubles biliaires,  capable de réveiller tout organisme qu'une alimentation riche et le manque d'exercice ont rendu paresseux, le jus de pissenlit, à  raison d'une ou deux cuillérées à soupe le matin et le soir, était jadis conseillé en cure  d'un mois au printemps. Il paraît que c'est un remède divin pour tout ce qui s'appelle arthrite, arthrose, rhumatismes, à la condition de suivre la cure tous les printemps sans faute.
Les feuilles de pissenlit sont réputées pour renfermer des minéraux et des vitamines en grandes quantités. le pissenlit peut aussi agir comme un anti-inflammatoire.
En utilisation externe pour la lutte contre les manifestations cutanées : dermatose, maladies de la peau. Combat les peaux affectées et abîmées : cors, poireaux, verrues.

 

Propriétés culinaires :
La salade de feuilles de pissenlit crues est particulièrement appréciée. Elle est d’un grand intérêt nutritionnel, riche en fibre, en provitamine A, vitamine C et vitamine K, en fer, en calcium, en potassium, magnésium, sodium, silice…
Utilisez les feuilles, les racines, les feuilles et les fleurs…
Avec les jeunes feuilles, on prépare une salade, un légume d’accompagnement ou on les ajoute aux soupes (à la fin de la cuisson). Blanchies sur des lardons, avec des pommes de terre, elles composent un plat unique. La racine découpée en fines rondelles est utilisée crue dans les salades ou cuite en la faisant revenir à la poêle ou à l’étouffée sur un lit d’oignon. Les boutons floraux se consomment crus dans une salade mais aussi confit au vinaigre.

Fleurs et propriétés médicinales - pissenlit
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19 mai 2016 4 19 /05 /mai /2016 03:00

trefle rouge


PARTIES UTILISÉES : La plante fleurie.

 

Utilisation et posologie du trèfle rouge
Pour calmer les démangeaisons cutanées, soulager les effets de la ménopause... En infusion : faire bouillir pendant quinze minutes 4 g de fleurs séchées dans 250 ml d'eau ; boire de 2 à 3 tasses par jour. En capsules de 500 mg : de 4 à 8 capsules par jour. En extraits fluides, 1 ml trois fois par jour. En teinture mère, de 40 à 80 gouttes à ingérer de deux à trois fois par jour.
Par voie externe, on peut utiliser l'infusion froide en compresse.

 

Précautions d'emploi du trèfle rouge
Le trèfle rouge est contre-indiqué aux femmes enceintes, qui allaitent ou qui ont eu un cancer du sein.

Les effets du trèfle rouge peuvent s'ajouter à ceux d'autres plantes ou compléments contenant des isoflavones.

Le trèfle rouge ne doit pas être utilisé en même temps que des anticoagulants.

Fleurs et propriétés médicinales - trèfle rouge
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19 mai 2016 4 19 /05 /mai /2016 02:58

knautie des champs


vertus culinaires :
Avant la floraison, on ajoute les jeunes feuilles aux salades en petites quantités. Les laisser tremper environ deux heures dans de l’eau tiède pour atténuer leur amertume. Ingrédient amer dans les soupes, fond de sauce et plats de légumes. Coupées en lanières, elles donnent une note amère au fromage blanc aux herbes, aux galettes et aux pains de légumes.
Les fleurs décorent salades, plats de légumes, tartines beurrées et plats sucrés.


propriétés médicinales:
La plante fraîche peut servir à préparer une teinture alcoolique et une tisane dépurative et diurétique. Elle soulage les maux de gorge, la toux et autres affections. En usage externe pour soigner les plaies, le psoriasis et les furoncles.

Fleurs et propriétés médicinales - knautie des champs
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19 mai 2016 4 19 /05 /mai /2016 02:31

La  marguerite


En cuisine : 
les feuilles jeunes et fraiches de marguerite se consomment en salade.

on peut utiliser les fleurs séchées en infusion. 
La marguerite possède des propriétés antispasmodiques, calmantes, digestives, astringente tout comme la camomille qui est de la même famille.

Les romantiques utilisent la marguerite, pour un jeu d'effeuillage.

Les fleurs et propriétés médicinales - la marguerite
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11 mai 2016 3 11 /05 /mai /2016 03:04


Le géranium, astringent et antispasmodique peut Géraniacées.

 

Le géranium Robert et ses bienfaits sur la santé


Le géranium serait astringent et antispasmodique et soulagerait diarrhée ou hémorragies utérines. et serait anti-diabètique.
En usage externe, on utilise le géranium en gargarismes contre les angines, les inflammations des amygdales, en lotion pour les maux des yeux, de temps en temps en cataplasmes dans l’engorgement laiteux des seins et pour favoriser la cicatrisation des blessures.
Les feuilles fraîches hachées soulagent les irritations cutanées et soignent blessures et coupures.


Infusion de géranium : 


20 g de sommités fleuries ou 50 g de plante séchée par litre d’eau bouillie. Laisser en contact 20 minutes et boire 3 ou 4 tasses par jour. En cas de diarrhée ou anti-diabétique.
Gargarismes au géranium : contre les angines, vous pouvez utiliser la même infusion (ou une décoction légèrement plus concentrée) en gargarismes.
Cataplasmes de géranium : appliquer contre les plaies le suc ou des cataplasmes de plante broyée.

 

Fleurs et propriétés médicinales - Le géranium Robert
Fleurs et propriétés médicinales - Le géranium Robert
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11 mai 2016 3 11 /05 /mai /2016 02:58

Lamier Jaune (ortie jaune)


propriétés médicinales


Anti-inflammatoire, dépuratif, stimulant intellectuel - varices, pertes blanches (leucorrhée, métrorragie). Efficace contre la fièvre, les inflammations de la vessie, la diarrhée, purgatif, 
En huile : contre abcès, tumeurs, goutte, hémorroïdes apparentes.

En infusion d’une cuillerée à café de la plante séchée et hachée de lamier jaune ou 2 sommités fleuries fraîches, par tasse d’eau bouillante, en prendre 2 à 3 tasses par jour.

Le lamier jaune est très efficace contre les troubles digestifs , la fièvre, les inflammations des bronches, les brûlures l'eczéma

 

Fabrication de l'huile de lamier:


Remplir un bocal de sommités fleuries de lamier jaune , couvrir d’une bonne huile bio (tournesol, olive, etc.), fermer et exposer au soleil une dizaine de jours, filtrer et conserver en flacons étanches.

 

Utilisations :

En massage léger contre les brûlures 2 à 3 fois par jour.

 

 

 

Fleurs et propriétés médicinales - Lamier Jaune (ortie jaune)
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11 mai 2016 3 11 /05 /mai /2016 02:53

fleurs de sureau


Propriétés médicinales


Les fleurs de sureau contiennent de précieux actifs lui procurant des propriétés anti-inflammatoires, anti-histaminiques, anti-rhumatismales, antivirales et diurétiques. 
En tisane, ses actions permettent de lutter efficacement contre les rhumes et les grippes. 
Possédant des actions qui favorisent la transpiration et la sécrétion des urines, les fleurs de sureau ont longtemps été utilisées comme cure printanière.
     
Propriétés culinaires


Les fleurs de sureau, une fois séchées, entrent dans la composition de nombreuses recettes. Toutes les raisons sont bonnes pour ajouter des fleurs de sureau à nos plats. Que ce soit pour incorporer à nos sauces, farines, pains, muffins, ou encore dans la confection de limonades, vin pétillant et différentes boissons alcoolisées, laissez les fleurs de sureau vous exprimer leur parfum. 

Fleurs et propriétés médicinales - sureau
Fleurs et propriétés médicinales - sureau
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