La cannelle dans la Bible
Cantique des Cantiques 4 :
12
Tu es un jardin bien clos, ô toi, ma soeur, ma fiancée.
Tu es une source close, une fontaine scellée.
13
Tes rameaux sont un verger, un verger de grenadiers
portant les fruits les meilleurs : le henné avec le nard,
14
le nard avec le safran et la cannelle odorante, le cinnamome,
et toutes sortes d'arbres donnant de l'encens,
de l'aloès et de la myrrhe, et les plus fins aromates.
15
Tu es la source des jardins, un puits d'eaux vives,
d'eaux ruisselant du Liban.
16
Eveille-toi, Aquilon ! Accours, Autan !
Viens souffler sur mon jardin,
pour que ses parfums s'exhalent
"Que mon bien-aimé pénètre dans son jardin
et qu'il en goûte les fruits exquis."
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