Michèle Bernard (1947) auteure française et Jean-Claude Touzeil (1946) poète français
Extrait du conte musical
Chanson des poires
Passecrassane
Fondante des bois
Doyenne du comice
Nous sommes un délice
Conférence
Belle épine du mas
Louise bonne et concorde
On aime qu’on nous morde
Docteur guyot, poire de fisée
Soldat laboureur et curé
Beurré giffard
Alexandrine
On vous attend dans la cuisine
Et c’est parti pour la charlotte
Sortie du four, ça ravigote
La belle hélène est au frigo
Elle attend son chocolat chaud
Mais nous
En tranche fine ou en compote
Sur la pâte à chou on mijote
Dans un lit de crème on barbo
Les poires sens dessus dessous
Ça danse le tiramisu
Les poires sens dessus dessous
Ça danse le tiramisu
Mais nous restons très raffinées
Nous sommes des dames bien nées
Mais oui, très chère, nous adorons
Qu’on retienne nos petits noms