Virgile, dit "le Cygne de Mantoue" (70 av. J.-C.-19 av. J.C.) poète latin
Le cachat (le moretum)
...
Ce jour-là donc, songeant à quelque menu régal,
il était entré dans son jardin.
Et tout d'abord creusant légèrement la terre
avec ses doigts, il en tire quatre gousses d'ail
avec leurs racines fibreuses ; puis il arrache
de grêles chevelures d'ache et la rue roidissante
et les coriandres tremblantes au fil menu.
Après avoir fait cette cueillette, il va s'asseoir
près de l'âtre joyeux et réclame à haute voix
un mortier à sa servante.
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APPENDIX VERGILIANA : LE CACHAT (Moretum)
Iam nox hibernas bis quinque peregerat horas excubitorque diem cantu praedixerat ales, Simylus exigui cultor cum rusticus agri, tristia venturae metuens ieiunia lucis, membra levat vili sensim ...
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